Вкусный десерт на новый год 2021. Два супер легких десерта с манго и авокадо

Вспоминая все праздники, на которых  мы присутствовали, десерту уделялось не большое значение. Хотелось бы это  исправить! В моём представлении десерт – это что-то нежное, легкое, в меру сладкое и красиво оформленное блюдо. Оформление играет большую роль, уделите этому свое драгоценное  время.

Я использую стеклянные бокалы, так как семья у меня не большая. А если будет вечеринка, тогда приветствуется специальные  пластиковые стаканчики для десертов. Это сэкономит ваш бюджет  на оформлении.

Почему я выбрала именно манго и авокадо? Во-первых, они очень полезны, а так же доступны в любых супермаркетах. Сейчас зима и организму нужны витамины, давайте позаботимся о себе и своих близких.

Вкусный десерт с манго и авокадо, пошаговый рецепт с фото.

Основа нашего десерта будет бисквит и заварной крем. Мне очень  нравится именно этот вид крема, только я его приготовлю не стандартно, есть секретный ингредиент.

Расскажу, как нужно выбирать эти фрукты. Манго может быть и зеленого цвета и желтого и красно-оранжевого, самое главное, чтобы плод был средней мягкости. Таким же образом выбираем и авокадо. Позаботьтесь, чтобы в морозилке был лед. Если нет пластиковых формочек, купите пакеты для льда. Желаю вам удачи.

Пошаговое приготовление:

1 Займемся кремом. Молоко 0,5 л. разделим на две части. 0,350 л. смешиваем в кастрюле с сахаром 5 ст. л. и ставим на средний огонь.

В другую часть молока 0.150 л. добавляем 2 яйца и 3 ст. л. муки. Всё тщательно перемешиваем.

В почти кипящее молоко добавляем смесь  и постоянно помешиваем, чтобы крем не пригорел. Как только крем начнет закипать, его нужно убрать с плиты.

Консистенция получится очень густой, как раз то, что нам надо. Крему нужно остыть до комнатной температуры. Как остынет, добавляем 6 ст. л. сгущенки, сыр 50гр. Взбиваем блендером до однородной массы.

2 Делаем пюре из фруктов. Манго разрезаем пополам вдоль косточки, и достаем мякоть ложкой. Всё отправляем в блендер, добавляем 2 ст. л. сгущенки, 2 кубика льда, 0,100л. молока. Взбиваем до однородной массы, готово.

Авокадо разрезаем пополам и достаем мякоть ложкой. Всё отправляем в блендер, добавляем 2 ст. л. сгущенки, 2 кубика льда, 0,100л. молока. Взбиваем до однородной массы, готово.

3 Берем кексы или обычный бисквит, как вам удобней, и что вам больше всего нравится. Разрезаем на кусочки.

Продолжаем  собирать наш десерт. В бокалы первым слоим выкладываем кекс.

Далее добавляем крем, как на фото.

Следом   пюре из фруктов и посыпаем воздушным рисом.

Отправляем в холодильник на пару часов. Вкус крема получается очень нежным и необычным, так как вы наверное заметили, секретный ингредиент это сыр.

А теперь вперед пробовать этот десерт! Приятного аппетита

Автор публикации

не в сети 7 дней

admin

0

Комментарии: 1Публикации: 22Регистрация: 18-10-2020